根盆网 蔬菜栽培 付占芳:“红学”艺术中的果树应用

付占芳:“红学”艺术中的果树应用

付占芳,北京园林绿化局产业处处长,多年从事果树栽培技术和果树产业治理工作,对“红学”研究有非凡的爱好。他酷爱《红楼梦》,是因为曹雪芹用他的高超艺术,给人们传达了数不胜数的信息。有人根据《红楼梦》的记述,开发了红楼菜系,有人建了大观园。在反复研读几个版本《红楼梦》的过程中,付占芳发现,这部博大精深的巨著中,隐藏着极为丰富的的园林艺术,尤其是果树作为植物材料在园林景观中的应用极为普遍。

果树造景成经典

在《红楼梦》中的私家园林,果树是被当作主要植物材料应用的,据付占芳介绍,曹雪芹善用果树做园林景观,用的极为巧妙,造景效果鬼斧神工,如诗如画。在《红楼梦》中就有两段经典的文字描述,一段这样写道:“转过山怀中,隐隐露出一带黄泥筑的矮墙,墙头皆用稻茎掩护,有几百株杏花,如喷火蒸霞一般。”还有一段写的是:“池边两行柳垂,杂着桃、杏,遮天蔽日。”付占芳将这两段文字总结出15个字“柳垂金丝,桃吐丹霞,绿叶成荫子满枝。”每当冬去春来,桃红柳绿,杏叶满荫,那景色恰似人间仙境,其中的桃和杏就是北方常见的果树。付占芳解释说,除了《红楼梦》中的大观园这样造景,扬州瘦西湖也采用了这样的造景方式,两行垂柳,杂着桃和杏,已成为古典园林植物造景的经典。

让付占芳感觉颇为遗憾的是现代园林中果树应用却越来越少。他曾就此专门问询过园林工作者,多答是因为治理很麻烦,有的地方,“偷果”现象很普遍。付占芳对此不敢苟同,他质疑:“我国正在加快城市化建设进程,园林绿化的面积在迅速扩展,只种些松柏、杨柳、草坪就不麻烦吗?可能治理者的麻烦会少一点,可生态平衡出了问题,就是大麻烦了。”

付占芳认为,保护生态平衡的核心是保护生物多样性。在城市园林中,多种一些果树,既可造出更加漂亮的景观,也增加了生物的种类,同时还可招来更多的鸟。农民果园的果怕鸟吃,园林中的果是可以给鸟吃的。鸟在吃掉果的同时,也会吃掉其他花草树木上的害虫。害虫少了,城市园林不就减少打农药了吗?城市中烟尘是污染、汽车尾气是污染,园林中为防病虫害打农药更是污染。打上农药之后,林中的益虫也死了,甚至一些益鸟不死也吓跑了。现在园林景观的生物多样性已经在迅速减少,这应该引起人们足够的重视,现代科技要发展,但古人的好东西千万不能丢。

果树盆栽补缺憾

果品是早期人类最主要食物之一,人们喜欢吃果、喜欢看果、更喜欢亲手种果,农家谁的庭院里不种几株果树呢!但是随着现代社会飞速发展,四合院、大庭院越来越少了,人们住进了高楼大厦,在享受富足生活的同时,总觉得缺些什么,这其中就缺少了亲手栽培果树的乐趣。怎么能弥补这个缺憾呢?《红楼梦》给了启示,那就是盆栽果树。

付占芳介绍,在《红楼梦》第37回,大观园里的女儿们心血来潮,要起诗社,李纨道:“方才我来时,看见他们抬进两盆白海棠来,倒是好花,你们何不就咏起来?”其中史湘云补做的两首诗中有一句写道:“也宜墙角也宜盆。”果树不但可以在田里栽,在庭院栽,也宜在盆中栽。“盆花到处可见,盆栽果树发展却太慢了。去年,有家果园搞了几百盆海棠,秋季硕果累累,没容上市就被抢购一空。苹果、梨、枣、葡萄、山楂、杏、李子、欧李等等都可以做盆栽。这将是一个极大的市场空间。”付占芳表示,他希望更多的有识之士关注盆栽果树的培育,让越来越多的住进高楼大厦的人们也能体会到种植果树的神妙之处。

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作者: 根盆网

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