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荷兰花市何以如此闻名

荷兰的象征郁金香,与风车、奶酪、木鞋并称为荷兰“四宝”。

荷兰素有“鲜花之国”的美称,而且在每年4、5月,郁金香、水仙、藏红花、风信子等竞相开放,那些万紫千红的花朵,开始把大地点缀成了花的海洋。不管是城市的街心花园,还是在家庭每户的阳台上,到处都是鲜花盛开,有的连电线杆上也是放置了许多鲜艳的花盆。

每年一到4、5月份,哥根浩夫公园都要举办欧洲著名的郁金香花展,专程从欧洲各地前来赏花的人数,高达80万人。

花卉种植是荷兰农业的一个极为重要的组成部分,但是在荷兰的所有耕地中,大约只有5.6%用来种植花卉等各种园艺作物。一般年产花卉高达240多万吨,出口剪枝鲜花大约40多亿株,球茎上亿个。它的花卉出口总值大约10亿多美元,占农业产值的12%,是目前世界上最大的花卉生产国以及出口国。

荷兰大约拥有1万多个大小不同的园艺厂,花卉种植面积多达1万公顷,他们主要分别在沿海地带以及莱茵河下游。在以莱斯特镇为中心的狭长沙土地带,是荷兰种植鲜花的一些主要基地,而且也是世界上最大的花卉种植中心。

荷兰种植的花卉大约有上千种,可以供剪枝的花卉大约有郁金香、玫瑰、石竹、菊花、丁香、水芋、兰花等,更为主要的盆花有仙客来、天竺葵、秋海棠、杜鹃花、报春花以及绣球花等。

在离莱斯特镇很近的阿尔斯梅尔镇,是世界上迄今最大的花卉市场。花卉市场的建筑面积多达33.5万平方米,相当于60个足球场之大,并且它已成为世界上最大的商业建筑。花卉市场大约分为两部分:花市大厅以及买主中心。一般花市大厅的右厅是用于存放花的,而中间是卖花厅,左厅一般用来把卖出的花运发出去。我们看到在大厅上方二层楼高的地方,分别建有3条参观通道,而且它同卖花厅及附属建筑中第二层的咖啡厅互相连接。买主中心大约有300处包装点,它是专供外国花商以及批发商使用的。

走进花市大厅以后,沿着楼梯登上第二层的参观通道时,我们可以见到一束束鲜花插在白色塑料花盆里,放在许多拖车上,这样汇成了一片花的海洋。

花市通常有6个卖花厅,而且每个厅设有3000个座位,就像一个阶梯形的会议厅。厅里坐着外国来的花商以及批发商,还有普通花店的老板、街头小贩。拍卖人(每厅约2人)一般坐在大电子钟前。当载满各种个样鲜花的滑动车在通过小型轨道并从买主面前经过时,荧光屏上马上会报出品种、价格以及数量,买花的人只要一按装在桌子上的小电钮,电子钟就立即会停下来了。无论谁按电钮,就可以卖给谁。并且整个程序都用电子计算机来完成。

荷兰在全国设有13个花市,其中最大的就是阿尔斯梅尔花市。这是花卉种植者的联合组织,它的会员就有4000多个,每个会员必须把卖花所得的钱款的4.5%以上交花市,并且作为花市的管理费用。花市里有工作人员多达1000人,用于运输的卡车也多达2000辆。阿尔斯梅尔花市每天都可以成交5万宗交易,每天通常可以卖出1200万朵花、90万株植物(包括盆花)。

阿尔斯梅尔花市一天的成交量相当大,在4~6月,每天都会有3架装着郁金香等各类鲜花的专机,飞往纽约、巴黎和伦敦,把它们运销世界125个国家。与此同时,每天还有冷藏车运往欧洲其他国家。

到每年的春秋两季,荷兰还会举行花车游行。每辆彩车都用几万朵鲜花编扎而成,组成例如大象、古帆船、美人鱼等各种各样的图案,在中学生组成的军乐队的伴奏下,慢慢前进,颇为壮观。

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作者: 根盆网

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