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藤菜暖窖反季节栽培技术

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藤菜学名雍菜,又名空心菜、竹叶菜等,以柔嫩鲜美的茎叶供食用。常规栽培藤菜一般都是“秋繁、冬贮、春栽、夏采”,效益较低。进行反季节栽培藤菜即在冬季采用暖窖栽培,可年年使藤菜提早在春节期间就开始采收上市,比常规栽培提前4个月,且一直能采收到11月底止。既丰富了市场鲜菜供应,又能利用季节差价获得高效益。藤菜暖窖反季节栽培一般亩产3000~3500kg,亩产值高达6000元左右。

一、建筑暖窖

选择地势平坦、土层深厚、肥沃疏松、向阳背风、靠近水源的地块建筑暖窖。一般以东西为窖的长度,南北为窖的宽度,长50m、宽6m。先将选建暖害处整平用大水侧地,待水渗后用夯打实80cm的墙基,然后用长10m的厚木板二块做成夹板,从离开墙基1m处垂直下挖土装入夹板内,用夯打实,一层一层的筑高到1.5m、宽0.3m视为暖窖墙体,然后用平锨将墙体整平、抹光滑。墙体筑完后用竹杆在窖顶搭架,要求坚固,其上可覆盖薄膜、草帘等保温物。

二、施肥做畦

暖窖内园地经翻挖后,亩施优质腐熟堆厩肥4000~5000kg、畜禽粪300~350kg、过磷酸钙35~40kg、草木灰100~125kg作底肥,再将地块整细耙平做畦。畦宽1m或1.2m、畦高15~20cm,畦面要求平整。畦与畦间留20cm或30cm宽的管理走道和排水沟(深20~25cm)。即每一窖内做4~5个畦。

三、栽插覆膜

赣莱1号及吉安大叶等,株型紧凑、茎叶粗壮、适应性广、抗逆性强、早熟高产,可作为藤菜反季栽培的主要品种。栽插时间以11月上、中旬最为适时。选节密、无病虫害的藤蔓,摘取15~20cm(有5~6节)顶梢,按行距23~25cm开横沟(沟深10cm左右),以株距13~15cm斜插入土2~3节,插后随即亩施稀人畜粪水80~100担,有利发根成活。同时覆盖无滴塑料薄膜,这种薄膜能使附着的雾滴化为水滴,透光性强,能提高渴度,还能增强作物的光合作用,提高产量。

四、加强管理

藤菜喜温喜光,反季栽培生长前期气温较低,要根据气候变化情况科学揭盖薄膜。天气暖和、阳光充足,可在早上9~10时揭膜(少部分揭开即可,切不可全部揭开),以利通风透气,下午4~5时再盖膜。如遇寒潮低温阴雨天气,要在膜上加盖草帘等增温,确保答温不低于27℃,地温不低于18℃,以利藤菜健壮生长。藤菜根系发达,易生不定根,分枝力强,生长旺盛,及时追施肥水是获得高产的关键。一般栽插成活后,即可浇淡肥水。随着苗的生长,每隔10~15天浇一次浓肥水,以后一般每采收一次最好及时追施肥水一次。每次亩用尿素5~7.5kg,腐熟人畜粪尿10~15担,兑水100~15担追施。为了延长生长增加采收次数,当进入5月份逐渐全部揭去薄膜后,更要加强追肥及浇水促使植株生长,并适当进行中耕除草。进入8月下旬至9月中旬,抓住有利时机应进行大量的补肥,可结合浇稀粪水亩追施尿素7.5~10kg,满足植株需求,为秋延迟打好基础。9月下旬气温下降应随天气变化及时覆盖薄膜,但困当时气候不稳定应灵活进行调风和封膜,以藤蔓不受伤害为准。待外界气温下降至15℃以下时应及时在膜上加盖草帘保温,确保暖害内夜间温度不低于18℃,进而延续藤菜的采收时间。

五、防治病虫

藤菜整个生长期间不易发生病虫害,但要获得优质高产仍要加强防治。常见的病害主要是叶霉病、茎腐病,造成原因多是窖内高温多湿,因而要加强管理、科学调节答内温湿度,并及时采收避免茎叶旺长封垄不透风。一旦发生可在发病初期摘除病叶和疙瘩,喷洒1:1:200倍波尔多液或500倍的65%代森锌,每隔10天一次,连喷2~3次,效果较好。常见的虫害有蚱蜢、卷叶虫、斜蚊夜蛾等,可用4000倍的25%速灭杀丁喷杀,效果很好。

六、分次采收

藤菜植株生长迅速,茎叶容易老化,故只有及时分次采收,方可获得优质高产。当藤菜茎蔓长至25~30cm时(一般在2月上旬),即可进行第一次采收,只留下基部第二节;第二次采收和第三次采收分别将基部留下的第一、二节采下,以达到茎基部重新萌芽,使以后采收的茎蔓保持粗壮。正常情况下,每隔15天左右可采收一次,陆续采收至11月底。(记者佚名)

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作者: 根盆网

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