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台湾杨桃栽培技术

2002年6月13日

台湾近年因实生杨桃树变异而育出优良品种,配合栽培技术的改进,而使杨桃栽培面积逐年增加,成为新兴果树。杨桃采期长,1年可采收3次左右,产量又高。因自身营养丰富,新兴的杨桃汁畅销台湾,制罐、果酱、蜜饯、做酒等加工利用也较为普遍。杨桃发展颇有潜力。杨桃产量的高低和品质风味的优劣,除与品种有关外,栽培管理技术的影响很大。兹将台湾杨桃栽培技术的改进方法加以介绍:?

一、整枝修剪?

一般幼年枝在定植后,宜从主干离地50~60厘米处剪定,以促进自然分枝,再留3~5枝为主枝,以构成树形。成年树每年修剪3次。第1次于2月下旬至3月上旬前后,果实采收完后,把过密枝、枯枝、徒长枝或老化的枝条剪去,促使发生新枝而利结果。第2次约在5月下旬至6月上旬前后。第3次于寒露前20日左右。第2、3次做轻度修剪,保持树型整齐、日照充足、空气流通及减少病虫害发生。?杨桃整枝剪定方法有下列3种:

1.自然圆头型:把杨桃枝条,依树的自然形态修剪。?

2.倒圆锥型:此法目前产地采用较普遍,但依经营者见解不同,有45度棚架式及小于45度棚架式两种,其中以倾斜45~60度者为佳。小于45度者果实易擦伤,经济价值低。?

3.简单倒圆锥型:此法为补救自然圆头型成年树所发生之缺点,由自然圆头型改成倒圆锥型的一种方法。先把水平棚架高度测定后,于棚架预定位置下30厘米处把枝条剪除,保留四周中小枝条,再把棚架搭成。最后把四周保留的中小枝条拉到棚架上,使杨桃生长。?

二、中耕除草?

杨桃初植时,因空间较大,杂草容易生长,可用人工除草方法。若使用杀草剂,不可靠近树干周围,或喷至叶片。也不能使用渗透性药剂,以免伤害杨桃的根部。杨桃种植地如经2年以上,土壤就变坚硬。为使土壤通气良好,须根生长旺盛,为了植株易于吸收水与养分,每年宜中耕1~2次,但不可太靠近主干。通常在初春果实采收后,第1次修剪前,配合堆厩肥施用施行。深度以6~7厘米为宜。?

三、施肥?

注意冬季有机质肥料的补充。化学肥料可酌量于开花前或结果后做追肥。三要素以磷钾肥为主,氮肥次之。施肥量依植株叶片颜色及土壤肥瘠不同而定。一般三要素配合采用11∶9∶18比例,每年每单株施用量如下:?

1年生0.6公斤2年生1.8公斤?

3年生3.0公斤4年生3.5公斤?

施用时期自每年2月至11月,分6次平均施用。幼年树采用环状或条状施肥法。大树用条状、点状或撒状施肥法。其间,为增加土壤有机质,增大果粒,可配合施用迟效性肥料。每年每株20~50公斤,依树龄大小而定。?

四、灌溉排水?

杨桃对水分的需求甚多,尤其果实增大期更需水分供给(唯开花期需求较少),因此灌溉工作不可缺少,干旱时期更为需要。但雨季应注意排水,以防积水。?

五、疏果?

杨桃开花甚多,结果也多,如果果实丛生,为增大果粒,应酌量疏果,把畸型、病虫为害或较小粒果实疏去,保留长形、美观的果实,使其继续生长,以提高商品价值。每期疏果2~3次。第1次在果实直径3厘米时,第2次在果实套袋时。?

六、套袋

杨桃果实为防止病虫害,增进果皮幼嫩光滑,提高商品价值,在生长达6分熟时,宜实施套袋工作。套袋材料可采用旧报纸、塑料袋或其他纸袋。?

七、防风?

杨桃园四周需种植防风林或设置防风墙,防止风害或寒害,防止开花时花粉遭受温度变化而影响授粉,以及避免果实表面的风疤,同时又可防止人畜侵入为害。防风林的高度,约需3米以上,太低则效果不佳。

(记者佚名)

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作者: 根盆网

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