根盆网 蔬菜栽培 蒜薹恒温库贮藏的技术要点是什么?

蒜薹恒温库贮藏的技术要点是什么?

蒜薹恒温库贮藏的技术要点是什么?利用恒温库贮藏蒜薹时,影响其贮藏寿命的主要因素是温度、湿度、气体条件(包括氧气和二氧化碳)。蒜薹贮藏的适宜温度为0度±0.5度。适宜的空气湿度为85-95%,适宜的气体组成为二氧化碳0-5%、氧气2-5%。目前,恒温库贮藏蒜薹主要是采用塑料小包装袋封去。即在库内温度降到0度时,用100×75厘米的聚乙烯薄膜袋(一般厚0.06-0.08毫米),装蒜薹20公斤左右,扎紧袋口,放在库内贮藏架上。根据测气的结果,当袋内氧气降至1-2%、二氧化碳为12%左右时,松开袋口通风,使袋内氧气升到18%以上,二氧化碳降到2%左右时,重新扎紧袋口。塑料袋内的温度一般不宜超过95%,库温的波动易使袋壁产生气馏水,应及进降湿。结合库内放风时,可用消毒毛巾或棉球去袋内的水珠。蒜薹从入库存贮藏结束,生理上经过旺盛期、稳定期、衰老期三、个阶段,应分阶段进行管理。从入库存到3月底为旺盛期,此期蒜薹呼吸较强,管理上要特别注意温度和气体成分含量,此期氧的低限可适当低些,二氧化碳在适宜范围内可适当高些。湿度和气体成分。12月翌年2月底为衰老期,蒜薹呼吸较弱,如果二氧化碳浓度高,易引起生理病害。此期二氧化碳浓度可控制在3-4%。

(记者佚名)

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