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番红花高产栽培技术

番红花又名藏红花、西红花等,为鸢尾科番红花属多年生球根花卉,原产西欧。番红花不仅可观赏,还是常用的中药材,也是日用化工、食品、染料工业、化妆品与香料制品的原料。

过去许多农民种番红花,因不掌握栽培技术,球茎越长越小,花越开越少,亩产量越来越低,因无效益而放弃种植。河南农大和有关单位经过十几年的种植实验证明,番红花只要科学管理,采取抹芽、适量使用植物激素等技术,同时增加球茎的种植量,就能保证高产稳产。若一次引种100公斤球茎,种植一亩番红花,一般每亩收干花1至2公斤,收球茎600至1000公斤。从第二年开始就不用再在种球上投资了。

一、番红花的生长特点

番红花花被6片,蓝紫色,有特异芳香,花期在10月下旬至11月上旬。一般用球茎繁殖。

番红花喜温和凉爽的气候,怕炎热,较耐寒。喜肥沃的砂质壤土,忌积水,pH值5.5至6.5。番红花生长适温在15℃至19℃,南方高温情况下适当遮阴,就能延长番红花的生长时间,利于球茎增重。在我国多采用室内采花、大田繁殖球茎的方式。

二、整地

番红花属须根系浅根植物。选择光照充足、疏松肥沃的地块,忌连作。前茬以豆类、玉米、水稻等为佳,也可在果园内间作。北方冬季气温低,不要追肥,施足基肥很重要。结合翻耕每亩施1.5公斤五氯硝基苯消毒,施腐熟圈肥5000公斤,过磷酸钙50公斤,氮肥30公斤,腐熟饼肥200公斤,作为基肥。整细耙平,按南北向挖沟建畦,畦宽1.3米,高30厘米,畦面呈龟背形,畦间距30至40厘米。

三、球茎处理

番红花球茎上有主芽和侧芽,主芽开花,侧芽不开花,每个芽都可形成一个小球茎,母球茎能长6至15个小球茎。若不抹芽,则小球茎越来越多,而8克以下球茎不开花,花的产量越来越低。为了保证来年高产,必须彻底剥除侧芽。一般球茎20克以下的留1个主芽,20至30克留2个主芽,30克以上的留3个主芽。

药剂处理可防止病虫害。番红花主要病害是腐烂病,虫害是罗宾根螨。用杀菌剂与杀螨剂配成药液,球茎栽种前浸泡。一般用25%多菌灵500倍液与三氯杀螨醇或乐果3000倍液,两

四、播种

露地栽培番红花在9月。北方宜早不宜迟,早栽早出苗,先长根,后发芽,植株生长健壮;迟栽则先发芽,后扎根,植株生长亦差。10月下旬至11月中旬,室内开花的球茎80%的花采摘后,立即移栽于大田?另外20%的花在田间采摘。栽前把球茎大小分开,大的稀一些,小的密一些。一般株行距按20厘米×20厘米,开沟深10厘米左右,按球茎的2至2.5倍厚度即3至6厘米覆土。球茎深栽也是培育大球茎的方法之一。栽后浇透定根水,保持土壤湿润,约一个月左右出苗。

五、室内管理技术

番红花球茎在室内没有水、土、肥供给的情况下,靠自身储存的养分也能正常开花。并且采花方便,省工、省力,不受外界气候条件的影响,无病虫害,产量比露地高30%左右,并且除侧芽方便。鉴于以上优点,我国多采用室内采花、大田增殖球茎的方法栽培。

放置番红花的架子可设计成长1米左右、宽60厘米,层与层之间30至40厘米,高约5层,以操作方便为佳。1平方米可摆放球茎10公斤左右。

8至10月,把番红花球茎按大小分开,8克以下不开花的可直接栽到大田里。大的球茎芽向上放在架子上,球茎小的可直接摆放在地上。室内湿度保持80%以上,湿度不够可往地上洒水,但严禁往球茎上洒水,以免提前生根。番红花在室内的生长期约60天。

六、植物激素处理

用植物激素处理有显著的增产效果。在球茎休眠期用100ppm赤霉素浸种24小时,出苗后用50ppm赤霉素喷雾2次,可使球茎个数增加6%,球茎增重10%至30%,花增产27%至50%。

用100ppm赤霉素浸球茎配合变温处理(30℃一个月,然后降至18℃),能提早开花16天,可提早下种,有利于球茎的生长。

七、田间管理

自11月中旬至翌年5月上旬在大田栽培,在此期间要做好如下工作:

1.科学供肥栽后20天左右,每亩用人畜粪50担,兑水浇施,干旱情况下兑水多一些。翌年2月中旬番红花返青,每亩施人畜粪60至80担,兑水施入。3月份开始,番红花生长进入旺盛阶段,隔10天喷0.2%的磷酸二氢钾一次,连喷两三次。

2.调控水分番红花田块在下种后如遇土壤湿度不够要浇足水分。北方地区入冬前要灌冻水,翌年4月再灌水,满足生长需要。

3.防冻保苗番红花虽属耐寒植物,严寒天气仍要在畦上覆盖一层干草,盖上塑料薄膜,搭防风障。

4.及时除草松土

5.及时摘除侧芽种球茎栽种时已剔除多余侧芽,进入田间生长后如发现另有侧芽长出,用小刀插入土中,连叶一起剔除。

6.病虫害防治番红花整个生长期基本上是低温,病虫害少。若染上腐烂病,用5%退菌特800倍液浇灌。若有蚜虫,用10%乐果乳剂2000倍液喷杀。同时要防止老鼠咬食球茎,防止兔子吃掉叶子。

八、收获和加工

4月下旬至5月上旬,番红花地上部分枝叶逐渐变黄,便可起挖球茎。用铁耙从畦的一端小心起挖,除去枝叶残根,在田间晾晒两天,贮于室内。收贮时要按照球茎健康程度、大小进行分拣,分开贮存。贮藏室要阴凉通风,地面最好是泥土,室内要保持干燥。一般球茎可增重3至5倍,每亩收球茎600至1000公斤。

番红花室内和大田的花期均在10月中旬至11月上旬,以每天9至11点开花最盛。室内不受天气影响可全天采花,室外花朵在开花第一天上午8至11时采摘。如果采摘晚了柱头易沾上花粉,影响质量。采后剥开花瓣,取出雌蕊花柱和柱头,以三根连着为佳。摊在白纸上,置通风处阴干,量大可用烤箱烘干,避光密闭贮存。一般80朵花可加工1克干花,一亩可收干花1至2公斤。

(记者据)

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作者: 根盆网

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