根盆网 农肥技术 秋菠菜的贮藏与保鲜

秋菠菜的贮藏与保鲜

一、菠菜的选择:贮藏的秋菠菜要选择棵大、叶柄粗、叶片肥大的,贮藏前要去除烂叶、黄叶。

二、挖贮藏沟:选择地势高燥且背阴的地方挖贮藏沟,沟要东西走向,宽1.3-1.5米,深50-60厘米,长度以贮藏量多少而定。

三、收获及入沟:菠菜收获不宜过早,一般要掌握在11月中旬前后。收获要在早上9点左右,菠菜的露水干后进行。收获时要带15-20厘米的根,然后在背阴处进行预贮。当外界气温降到-4℃至-6℃以后,开始下沟,按菠菜根、叶顺方向摆好,厚度为20-25厘米。

四、管理:菠菜入沟后,要及时覆盖一层薄土,以不露叶为宜,随着天气的转冷,土层逐渐加厚,到冬至前要覆土12-15厘米厚,然后再盖12-15厘米厚的稻壳、树叶等防寒物。

(来源:《蔬菜》作者:冯国铭)(记者佚名)

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作者: 根盆网

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