根盆网 盆景栽培技术 葡萄保产改接及配套栽培技术

葡萄保产改接及配套栽培技术

一园片树体的选择

该技术主要适合于篱架栽培的葡萄园,行距不低于1.8米,株距无特殊的要求。架型最好选择扇形整枝的葡萄,如果是单干双臂整枝,则嫁接在离主干最近的枝条上,以便于埋土防寒。如果行距低于1.8米,不利于T型架的形成,最好能隔一行改一行。如果是双篱架,最好是改一行去一行。

选择树体生长健壮、无病虫害的植株作为嫁接对象,生长瘦弱、病害严重的树一般不能作为改接对象。

二改接前的管理

改接最佳时间在5月20号至6月20号之间,5月20号在我的是葡萄的盛花期,6月20号是葡萄的封穗期,这个期间按正常的栽培管理,注意适当的多喷波尔多液或科博,保护好叶片。如果待结葡萄树是巨峰等落花落果重的葡萄,则开花前在花序上部留4—6片叶摘心;如果是京秀等坐果率非常高的葡萄品种,则在花后留8—12片叶摘心。不管摘心部位高低,都在摘心点下面第一、二片叶之间嫁接。

三嫁接技术要领

全部采用绿枝嫁接的方法改接。葡萄绿枝嫁接是老树更新换头的好办法。嫁接时间在夏播之后的农闲季节。用木质化绿枝,嫁接成活率可达95%以上。每人每天可接500至800株苗。接后抽生的新校秋前可木质化,能安全越冬,接口愈合好,苗木质量高。

在传统的绿枝嫁接方法的基础上加以改进,改带叶柄嫁接为不带叶柄嫁接,这样包扎严、不透气、成活率高。改嫁接叶芽为嫁接冬芽,冬芽肥壮,嫁接成活后萌发的新枝健壮,秋季前全部木质化。接后用薄的塑料条或地膜包裹接穗,使之不透气、不失水,便于成活,用厚条扎紧砧木接口处,便于愈合。

具体操作方法如下:1、选择优良品种、无病、粗细适中的健壮枝条作为接穗,用做接穗枝条上的果序和副梢在接前20至30天摘除。

2、嫁接时间一般5月20号至6月20号,宁早勿晚,嫁接前二、三天葡萄园院浇一次水。晴天上午9时以后嫁接,刀具用单刃剃须刀,嫁接枝的粗细与接穗枝的粗细要大致相同,均要半木质化,即茎的髓心发白。接穗要随采随用。如果需要远距离采接穗时,可以用广口保温瓶贮运,瓶内装冰块降温保湿,防止接穗失水。

3、嫁接时在摘心点下第一、二、片叶之间剪成平茬,平茬口中间用刀向下切3厘米的切口,切口要南北方向,插人接穗的芽朝南有利于生长。接穗冬芽要饱满回实,去掉冬芽旁的副梢芽,再去掉冬芽下的全部叶柄。每个接穗长5厘米,在接穗芽上端留1厘米,下端留4厘米,接穗芽下两侧1厘米处各向下削2.5至3厘米长的模形斜面,削口要平整光滑。将削好的接穗插人砧木的切口里,对齐一侧的形成层,即对齐皮层,用宽1至l.2厘米、长20至25厘米厚的塑料条包扎砧木,自下向上绑扎好,再用薄的塑料条把接穗全部缠裹绑紧,只露出芽。接后浇一次透水,以后见干及时浇水,接后7至10天萌生新梢。新梢高到20至25厘米时要及时插杆绑缚,防止风吹倒伏。平时要抹除大树上的副芽。

每立柱间选两株改接(最好选择靠近两侧立柱的2株),每株接2-4个芽,嫁接部位距地面1—1.5米,嫁接植株正常结果。嫁接1周后检查成活率,成活率差的及时补接。嫁接后20天再次检查,并选择1–2个强壮植株往上生长,其余的去掉。以后注意及时的绑缚和去副稍。

四、改接后的管理

在立柱顶端分别绑上一根长0.55—0。60米的木棍,以立柱为中心,两端等长。然后在木棍的顶端分别拉一根12号的铁丝,并固定在木棍上。当嫁接新稍长到立柱顶端时摘心,选留两个副稍向左右两边沿木棍顶端的铁丝延伸,及时绑缚和去副稍,立秋后及时摘心。冬剪时嫁接植株只保留嫁接部分,其余全部去掉,没有嫁接的葡萄按正常管理修剪。嫁接部分看枝条的粗度,不管多长,剪口粗度要保持在0。8厘米以上。由于顶端优势,枝条长势比较旺,冬剪时所留顶端新稍长度一般在1米以上。为防冻害,当年嫁接新稍最好埋土防寒。

第二年出土上架时,将原葡萄最上面的一根铁丝固定在距顶端15厘米处,将两根架接后的新品种结果枝沿这根铁丝水平固定住。及时的抹芽、定枝,一般20共分留一个结果母枝,朝一侧生长,开花前绑缚在木棍顶端的铁丝上,新稍自然延长下垂,花序前留12—15片叶摘心,T型架形成。原结果枝顶端继续留两个新稍沿木棍顶端铁丝向两侧延伸。

原未嫁接的葡萄继续按正常结果管理。如果冬剪时嫁接枝较长,则靠着嫁接树的那一株泽香葡萄适当少留新稍。

T型架的好处:一是结果部位高,远离地面,病虫害较轻;二是可防止葡萄的日烧病;三是可防止晚霜对葡萄的危害;四是在降雨较多地区,可借助架型做简单的避雨栽培。

第二年冬剪时按嫁接后葡萄原结果处间距选留新稍,此时两侧的延长枝已基本生长碰头,完成架面。未嫁接的葡萄每株只留2—3个新稍作结果母枝,并尽量压低架面。

第三年及以后的管理:一嫁接葡萄按正常的T型架方式栽培管理。二未嫁接每株只保留2—3个新稍,结2—3穗果,株产2千克左右,并使新稍分布均匀,尽量压低架面,保持园内的通风透光。保留泽香的目的,不但可以补充部分产量,主要为以后重新改接葡萄作准备,更换更优良的葡萄品种做准备,可重复前面的改接方法。据测定,未改接葡萄的新稍间距超过30厘米,基本上不影响T型架葡萄的生长。如果把未改接葡萄改接或重新栽植成极早熟品种,等极早熟葡萄成熟后及时将新稍适当短截,效果会更好。

五改接品种的选择

目前葡萄市场品种繁多,购买者选择的余地较大,不同品种的市场售价差别也较大,因此,必须选择消费者喜欢的葡萄品种,才能取得较好的效益。据调查,市场上目前最喜欢以下几种类型的葡萄:

1.有香味的葡萄

消费者最喜欢的香味是玫瑰香味,玫瑰香型葡萄市场最好卖,这类葡萄品种主要有:玫瑰香、早黑宝、香妃、贵妃玫瑰、达米娜、巨玫瑰、四倍玫香、安艺无核、无核白鸡心等;其次是草莓香型品种,主要品种有:巨峰、黑密、藤稔、高妻、饭刚黑、京优、峰后等。

2.货架期长的葡萄

现在消费者普遍现象是吃的少、吃的精,加上家庭人口的减少,一箱5千克的葡萄基本能吃1周以上,一些不耐贮藏的品种往往吃不到一半就已开始腐烂,最后不得不忍痛扔掉,造成浪费。葡萄销售者也更喜欢耐贮品种,尤其是远距离的运输。货架期长的葡萄品种主要有:红提、维多利亚、克瑞森无核、皇家秋天、红高等。

3.外观整齐好看的葡萄

果粒大小整齐,着色好,果穗大小适中,着粒不太紧的葡萄品种好卖。达不到上述标准的葡萄品种,可通过疏果、套袋等方法改造。

4.外观奇特的葡萄

具有果粒细长、特大、艳丽等特点的葡萄好卖,主要品种有:美人指、黄金指、金手指、藤稔等。

六葡萄的优质化栽培

目前,我国的葡萄生产已经到了一个分水岭,一方面普通葡萄产量增加,价格稳中有降,有的地方甚至出现积压;另一方面还从国外大量进口优质葡萄,花掉了大量外汇。同一葡萄品种,质量的好坏价格差别很大,有几倍甚至十几倍的差别。因此,目前的重点是葡萄的优质化栽培,要多生产优质果,冲击高端市场。

我们目前种植的巨峰葡萄,亩产量一般在5000斤左右,售价在每500克0.6—1元,亩收入4000元左右,有的甚至更低。而江苏句容市春城镇丁庄的方继生同志所创办的春城葡萄协会,种的也都是老品种巨峰,由于严格按照日本的“早川模式”种植,产量控制在每亩1000–1500斤,并且等到完全成熟后再采收。产品完全达到无公害要求,并且注册了“老方”商标,产品供不应求,每市斤批发价7元,亩效益万元左右。1万元与几千元,效益对比是明显的,并且优质栽培的葡萄,可连年稳产,没有大小年的现象。

葡萄的优质化栽培主要应抓好以下几点:

1控穗控产

果穗不要太大,一般控制在500—800克;着粒不要太紧,以中等为好;亩产量因品种而定,一般不超过1500千克;如果是极早熟品种,亩产量最好在1000千克左右;如果是晚熟黄色品种,亩产量控制在2000千克以内。

2整穗疏粒

葡萄果粒大小与单位面积留穗量及每穗果留果粒的数量密切相关,据调查,每亩减少1000个果穗,平均粒重可增加2克左右,每穗减少10粒果,平均粒重增加1克左右。因此,疏花疏果控产十分重要。对于中等大小果粒以上的葡萄,每亩留穗量为200~2500个,留蔓量为2500~3000条,每穗留果量为40–80粒,产量达1000~1500公斤。采取的主要控产措施如下:

(1)花前定稍,花后定穗

按定梢量使之在架面上分布均匀,稍距不少于15厘米;花后15~20天定穗,疏除迟开花的穗、不完整的穗、色泽过黄的穗、圆粒果较多的穗及过多的穗。

(2)除副穗和整穗

除副穗不易过早,应在开花前1周内进行。一般在定穗以后、果粒大小分明时进行整穗和疏粒,剪除穗基部若干个小穗轴,疏去圆粒果、向里长的果、过密较小的果,不提倡掐穗尖,使果穗成为圆柱形或圆锥形,成熟时果穗紧密。

3果实套袋

近几年,葡萄套袋已在全国各葡萄产区兴起,成为生产高档葡萄所必不可少的一个重要环节。葡萄套袋能有效减少果实病虫危害,减少喷药次数,降低农药残留,提高果实品质,增加商品价值。

(1)葡萄袋的种类

葡萄袋有正规厂家生产的纸袋、带小孔的塑料袋、自己做的报纸袋等多种。按成本计算,自己做的报纸袋最便宜,按套袋效果,正规厂家做的纸袋最好。生产红提、美人指、克瑞森无核等高档葡萄,最好用正规厂家生产的纸袋,如佳田袋、爱农袋、小林袋等。

(2)适宜套袋的品种

主要是市场售价较高的大粒优良鲜食品种。如红提、美人指、克瑞森、京秀、维多利亚、贵妃玫瑰、藤稔等。

(3)套袋园应具备的条件

套袋园要求综合管理水平高,树体健壮,病虫害发生轻

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作者: 根盆网

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