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预防大棚蔬菜氨中毒

作者:余宏章

采用塑料薄膜覆盖种植的大棚蔬菜,在冬春季出现连续晴朗的高温天气时,常常发生氨气中毒的生理障碍。我们在调查时发现,辣椒、番茄、黄瓜对氨气非常敏感,茄子和叶菜类的蔬菜次之。据测定,当大棚内空气中的氨气浓度达5毫克/升时,蔬菜就开始受到危害。

这种危害的途径是,氨气通过植株的气孔和水孔进入体内,使幼芽和最具生命活力的叶片最先受到伤害。由于氨气进入体内所发生的是还原作用,受害叶片很快出现褪色症状,似开水烫伤一样。

产生氨气中毒的原因,一是在大棚的地面撒施尿素、碳铵、人粪尿等直接产生氨气;二是施入尚未腐熟的有机肥料,在转化过程中释放氨气;三是化肥或有机肥过量投入更易产生氨气;四是大棚四周的环境污染也会导入氨气。

大棚蔬菜氨气中毒每年都有程度不同的发生,使棚栽蔬菜生产遭受损失。但及早鉴别棚内气体的安全状态,这种危害是可以预防的。

安全施肥棚栽蔬菜无论施基肥或者追肥,都应注意如下几点。一是施用有机肥作基肥的,一定要充分腐熟;二是化肥和有机肥只能深施不能在地面撒施;三是施肥不能过量,特别是追肥宜少量多次追施;四是适墒施肥,或施后灌水,使肥料能及时分解释放。

检测氨气要经常在棚内检查气体状态,可选用医药公司出售的酸碱度试纸,测定棚膜内水珠的酸碱度值浓度,当酸碱度在8.2以上时,必须及时放风排气。若稍迟缓,就会发生中毒现象。

及时抢救当棚内蔬菜已出现氨气中毒症状时,除放风排气外,一要快速灌水,降低土壤肥料溶液浓度;二要根外喷施惠满丰、高美施等活性液肥,浓度为1:500倍液,能较好地平衡植株体内和土壤的酸碱度;三可在植株叶片背面喷施1%食用醋,可以减轻和缓解危害。(记者佚名)

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