根盆网 果树栽培 南果梨贮藏工艺

南果梨贮藏工艺

1、产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌,可使用本中心研制的新型库房烟熏消毒剂,每100立方米使用500克。2、在辽宁省收获期可在9月10日-25日进行,采收越晚,着色越好,含糖量越高,风味越好。3、入贮前要严格挑选,去除有病虫害、斑疤、机械伤的果实。4、在树下装袋和装箱,把65厘米×65厘米,厚度为0.03毫米厚的防结露透湿气调PVC塑料袋,放入包装箱内,再装入南果梨10斤(5公斤),上部放入3包红药(生理调节剂),挽口,绝不要扎口。如用70×70厘米,可装南果梨20斤(10公斤),上部放入6包红药(生理调节剂)。5、要即时运入贮藏库内码垛贮藏。箱与箱之间要留有1――2厘米空隙,垛与墙之间要留有10厘米的距离,地面一定要垫高10厘米的通风垫板,纸箱决不能直接放在地面上。6、温度、湿度管理应适当,温度应控制在0℃±0.5℃,相对湿度为85-90%。注意:如果想使南果梨出库时表皮变黄而不变软,在南果梨装入塑料袋放入包装箱后,一定要把袋口打开,在常温下放置5天(绝不要超过5天),然后放入冷藏库,经24小时预冷后,放入红药,挽口,绝不要扎口。

(记者佚名)

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作者: 根盆网

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