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把葡萄扮靓

着色是优质葡萄重要的指标。同一品种,能够完全着色的果穗,销售价较着色不佳

者高出-倍。7、8月份开始着色的是中晚熟品种,有巨峰、巨星、红贵族、红高、红提、

美人指、黄金香、红意大利等。

摘叶。于葡萄成熟前15天,将遮挡果穗的叶片摘除,让果穗能够获得更多的直射光

照,有利于着色。在生长后期,枝蔓基部叶片有的老化、黄化,其光合能力降低,可摘

除,摘除量以有25%直射光透地为宜。

转穗。对无直射光、着色差的葡萄果穗,当外侧着色之后,应把果穗旋转180埃?

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铺膜。果穗在采前15天–20天去掉套袋后,应及时于架下铺设反光地膜,促使果穗

着色均匀一致、艳丽漂亮。

喷脱落酸。在葡萄开始着色期喷100毫克–200毫克/升的脱落酸溶液,对玫瑰香、

红蜜、红后等花青素少的品种,有明显促进着色的效果,且能增加糖度。于果粒变软期

喷250毫克–1000毫克/升的脱落酸溶液一次,对巨峰、红富士等促进着色效果明显。

整齐粒穗。果穗紧凑整齐,能体现出该品种的固有外形美姿;果粒发育充分、大小

均匀,是外观品质的又一个重要指标。如日本要求巨峰葡萄果穗为短圆柱形,每穗留果

粒约40个,穗重约450克,平均粒重11克–22克,无小粒、病粒。

掐尖。开花前及时掐除穗尖部的1/4–1/5,集中营养,使果穗紧凑丰满,呈圆柱

形。

去肩。开花前掐除副穗让其形成长穗柄果穗。

浸穗。盛花期用100毫克/升的赤霉素(CA3)溶液浸渍果穗,能显著增加玫瑰香和龙

眼葡萄的果粒重量。

整形。在第一次果粒膨大期,进行果穗整形和疏果粒,去掉凸出的穗轴分枝和密挤

处果粒。

剔粒。于采收前,剔除果穗上的病虫粒和发育不良的小粒,确保果穗整齐一致。

及早上市。葡萄的成熟期在一个品种内的单株之间,同一株上各单穗之间成熟期都

表现不一致,这与浆果成熟早晚、栽培管理水平、留果数量多少及肥料种类等因素有关。

留果数量直接影响成熟期早晚。留果量少,叶果比值大,营养充足,则成熟早。同

样大小的二年生巨峰,株产5千克比株产7.5千克的能提早成熟5天–10天。对易脱粒的

巨峰、红富士等品种,慎用乙烯利。

摘自2003年8月23日《农民日报》



(记者佚名)

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作者: 根盆网

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