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探讨葡萄插条质量对苗木质量的影响

摘 要:为探讨葡萄插条质量对苗木质量的影响,以赤霞珠葡萄不同长度和粗度的插条为试材。进行扦插育苗试验。结果表明,苗木生物量随插条粗度和长度的增加而增加。长30 cm的粗插条(S30),其苗木总生物量、枝条生长量和根系质量显著优于其他组合,其次是长20 cm粗插条(S20)和长30 cm的中粗插条(M30)组合。细而短(10 cm)的插条(1110)苗木质量最差。随插条长度和粗度增加,插条的淀粉含量增加并与苗木根系淀粉含量呈正相关(r=0.95);起垄比平畦和沟植春季地温回升快,光合能力和相应部位生物量均比其他2种种植方式高。采用长度20 cm以上、直径超过7.4 mm的枝条育苗质量较好。

关键词:葡萄;插条质量;苗木生物量;苗木质量

中图分类号:$663.1 文献标识码:A

文章编号:1009—9980(2007)05—600—05

自20世纪90年代以来我国葡萄生产无论鲜食品种还是酿酒葡萄均发展较快,苗木需求量较大,但苗木繁殖的方式仍主要沿袭传统的枝条扦插,大多数育苗者习惯于采用双芽扦插,有些新品种材料珍贵多采用单芽扦插。国内介绍葡萄育苗技术的资料很多,大多着重技术方法如单芽扦插、营养钵育苗、激素浸蘸、电热催根、覆膜等,国外则对育苗材质、采集时间、贮藏方式、育苗方式等有较多报道。随着葡萄栽培地区向西部干旱寒冷地区的扩展,人们越来越意识到苗木质量对建园后树体的抗逆性、长势和产量有很大关系。作者重点研究葡萄不同插条质量状况对育成的苗木质量的影响,以期为生产优质葡萄苗木提供参考。

1材料和方法

1.1材料及处理

试验于2006年3一10月进行。修剪季节从蓬莱香格里拉葡萄酒公司葡萄园剪取3年生赤霞珠成熟枝条,修剪下的长度约lm。将枝条分成粗(8.53~10.27 mm)、中粗(6.55~8.25 mm)、细(5.83~7.05 mm)3类,剪截成10、20、30 cm长的插,条为保证不同长度插条粗度的一致性,第1枝按照10、20、30 cm顺序剪截,第2枝按照20、30、10 cm的顺序剪截,第3枝按照30、10、20 cm的顺序剪截,依次轮换。分别测定插条直径的纵横径(取平均值)、髓心直径、鲜质量及淀粉含量(干样)。插条处理组合分为细条,长10、20、30 cm,分别用L10、L20、L30表示;中粗插条,长10、20、30 cm,用M10、M20、M30表示;粗插条,长10、20、30 cm,用S10、$20、$30表示。测定基础数据见表l。

扦插试验在山东农业大学试验园进行,试验地约100 m2土质偏黏,3月20日整地。深翻40~50cm,掺混320kg绿霞牌有机肥回填,做成宽50 cm的畦,浇透水,待表层土手握成团且手触即散时覆地膜。待地温回升后将插条下部剪口斜剪,浸蘸50mg/kg ABT生根粉溶液,顶芽朝上倾斜扦插。其中取中等粗度、长30 cm的插条增加起垄(高出地表10cm)、挖沟(低于地表10 cm)2种扦插方式。平畦扦插作对照。各处理植株数量在48~57株。

1.2方法

用地温计插在地表下20 cm深处测定春季地温日变化。采用蒽酮比色法测定干样中淀粉含量,夏季用Ciras-1便携式光合仪测定光合速率。秋季落叶后用挖掘机把苗木深挖约60 cm起出,分别称量苗木总生物量、当年生枝和根的鲜质量,测量枝条长度、根系长度和粗度以及根系分布情况。所得数据采用Excel和DPS进行方差分析和相关系数计算。

2结果与分析

2.1 插条长度和粗度对苗木质量的影响

2.1.1 插条质量对苗木生物量的影响 无论插条粗细与否,苗木的生物量均随着插条长度的增加而增加(图1)。细插条L30较L20的总生物量、1年生枝和根系质量分别增加了66.88%、94.77%、26.07%。L20较L10分别增加了78.20%、52.28%、88.08%;中粗插条M30较M20分别增加了36.91%、40.70%、20.70%,M20较M10分另0增加了85.08%、82.28%、76.29%;粗插条R30较R20分别增加了20.74%、14.69%、8.80%,$20较S10分另0增加了50.17%、47.70%、50.52%。由此可见,插条长度由10 cm增长到20cm,其苗木生物量的增加效果均显著大于由20cm增加到30 cm长度的变化。

相同长度的插条,苗木生物量亦随粗度增加而增加,特别是中粗插条与细插条相比增加较多,如M30较L30的苗木总生物量、1年生枝和根系质量分别增加了21.02%、18.66%、25.52%;M20较L20分另0增加了47.52%、64.26%、31.11%;M10较LIO分另0增加了42.04%、37.23%、39.88%。

而粗插条较中粗插条苗木生物量增加相对较小,但粗插条较细插条生物量增加极为显著,如$30比L30、$20比L20以及SIO比LIO苗木总质量分别增加了40.64%、31.77%、130.67%,显示插条粗度对苗木生长的重要性。

2.1.2插条质量对苗木枝条长度和根系质量的影响随着插条长度和粗度的增加,苗木枝条的生长量明显增加(表2),特别是粗和中粗长插条和中长插条,比细短插条增加显著,例如M30比MIO枝条生长量平均增加了81.85%,$30比L30平均增加了57.93%。枝条长度的增加意味着节间数目的增多,10cm长的插条形成的苗木枝条有10~15个节间,中粗插条有14~25个节间,而粗插条形成的枝条节间数为22~26。

从试验数据发现,当枝条较粗时可以弥补长度的不足,如粗插条$30和$20与中粗插条M30的枝条生长量没有显著区别;而当插条较粗时长度可以补充粗度的不足,但当插条较细时即使很长也不能替代粗度,故M30显著优于$10,但S10明显好于L30。

根系的生长也与枝条有类似规律,即随着插条粗度和长度的增加而增长,但其增加的绝对值没有枝条大,可能土壤条件限制了根系的延长生长。

除了剪口发根以外,插条还从芽眼处生根,长插条包含的芽眼多,因此发根层数也明显多。挖根测量时发现,粗和中粗的长插条形成的根系大部分有2~3层根。但细的长插条根系没有明显的分层现象,短插条无论粗细也仅有1层根,说明插条中贮藏营养不足会直接影响到根系的发生和生长。

插条粗度和长度不但影响根系的生长和分布,而且影响根系的类型。从统计结果可以看出。细插条植株根系以直径<0.1cm的细根为主,占总根量的58%-62%;粗和中粗插条的根系粗根量明显增多,直径0.~10.2 cm和0.2~10.5 cm的根类分别占总根量的6~3%83%和70%~76%,而且随着插条长度的增加而增大,说明细插条储藏营养不足,长势弱,多形成毛细根。

2.1.3 插条质量与苗木贮藏营养的关系 测定苗木不同部位的淀粉含量表明,插条的长度和粗度对根系淀粉含量影响较大,对母于和当年生枝的影响相对较小(图2)。随着插条长度和粗度的增加根中淀粉增加明显,特别是粗插条比细插条增加极显著.相关分析表明根系淀粉含量与扦插条的淀粉基础含量有很强的相关性,相关系数达到0.95。

较粗或较长的插条对苗木地上部的淀粉积累影响较小,因此中粗或中长与长和粗处理组合的当年生枝、母枝淀粉含量差异不显著。

2.2不同栽植方式对苗木生长的影响

春季地温高低是影响根系发生的关键因素。4月底气温升高很快,提高地温以缩短发芽与生根的时间差距有利于促进苗木成活。从测定土壤上层20 cm土温的数值看,起垄的土温高于平畦,平畦高于浅沟(图3)。起垄日均温比沟植高出2℃,比平畦高出1.33℃。从发芽展叶看,起垄比沟植早7 d左右,比平畦早3~4 d。中粗长插条起垄栽植的成活率达到92%,平畦扦插的为88%,沟植的为80%。夏季进行的光合测定也证明,起垄栽培的苗木生长旺盛,其叶片净光合速率达到11.65 μmol/(ms)。明显高于平畦[9.43μmol/(m2s·S)]和沟植[8.3lμmol/(m2s·S)]。

从收获期生物量看,起垄栽培的苗木生物量明显好于平畦和沟植。其中单株平均总生物量比平畦和沟植分别增加35.79%、182.66%;枝条生长量分别增加54.63%、230.03%,而根系生长量平均增加18.14%、71.78%。

2.3插条质量提高对植株生物量的贡献

以不同长度和粗度的插条单位质量增加量即较长/粗插条质量减去较细/短插条质量,与相应苗木生物量的增加量相比较,量化计算插条质量的提高对苗木质量的贡献,公式为:

贡献率(%)=(苗木质量增加量/插条质量增加量一1)×100

从表2中可以看出,短插条和细插条随长度和粗度的增加贡献率明显增加,当细插条由10 cm增加到20 cm长时,其苗木质量增加了4.75g,但苗木质量增加了33.36g/株,单位质量的贡献率达到602.32%;而细长插条T30比中长细插条T20单位质量的贡献率达到1263.0%。中粗的中长插条单位质量的贡献率也非常大;当长度一定时,粗度增加。特别是长插条粗度增加所带来的质量的增加,对苗木质量的增加贡献率均低于50%,不如长度显,说明细和短插条中营养物质匮乏,受长度和粗度影响大。

3讨论

在葡萄大发展的年代,人们发明了各种多快好省的育苗技术,特别是单芽或短条扦插和营养钵育苗,不但节省植物材料而且成本相对较低,营养钵育苗由于当年移栽,比较方便快捷,因此至今生产上仍普遍应用。但人们对短条或营养钵苗的建园质量和种植后续管理的投资花费考虑较少。由于枝条短而且粗度不足,育成的苗木往往细弱不壮,特别是营养钵苗木苗小根弱,苗木移栽大田后很快面临夏季的高温和干旱,管理力度远远跟不上苗圃,第1年幼苗的营养积累很少,越冬性很差。而组培苗形成的植株甚至存在返祖现象,同时国外的研究也证明,从植株上端剪取的枝条不但细,而且营养不足,形成的苗木质量较差。

短插条与长插条形成的苗木质量的不同,从种植角度衡量是根系位于土层的位置不同,30 cm的长插条苗木大,定植深度也深,根系发生区集中在土壤20 cm以下;而单芽或双芽短条苗木只能种植在土壤表层,特别是近年酿酒葡萄采用大规模的春季营养钵育苗、初夏定植,根系基本在20 cm表层分布。根系浮浅是使葡萄植株容易发生冻害的重要原因。从生长质量角度衡量,本试验长插条形成的苗木总生物量显著高于短插条,枝条生长量大,光合能力强,特别是根系数量和粗根比例明显高于短插条,贮藏营养积累较多。法国规定用于葡萄育苗的品种以及砧木枝条粗度标准是最细端直径6.5~12mm,最粗≤14mm,而K<7.5mm的枝条不得超过25%。砧木插条长20cm或30cm。形成嫁接苗的砧木长至少20cm。结合本试验研究结果.建议培育优良苗木的扦插条的长度采用20-30cm,粗度至少7.0mm,以8-10mm为佳。

相关研究表明,母本植株营养条件对插条生根及产生新梢有很大影响,术质化的枝条比绿枝育苗形成较大的根系和枝条生长量。插条生根是一个需要消耗大量营养物质和能量的过程,从本试验看,粗插条淀粉含量明显高于细插条,淀粉含量与苗木生物量呈正相关。粗度在7.4~9.4 mm的中、长插条其形成的苗木不但总生物量大,而且根系发达。粗根比例高,直径2~5 mm的粗根在lO条以上,完全达到1级苗木标准。细插条即使长度足够长其所形成的根系也以毛细根为主,说明细枝条营养匮乏,不足以提供形成粗壮根系所需的能量,这对未来苗木水分养分的吸收有很大影响。

众多研究表明,葡萄生根与温度有很大关系,覆膜和起垄栽培可以有效提高地温促进生根,缩短生根和展叶的时间间隔,提高苗木成活率。本实验表明起垄比畦栽地温高,苗木生长旺盛,营养制造多,形成的生物量大。从而提高了苗木质量。

4结论

随着葡萄插条长度和粗度的增加苗木质量明显提高。长度10cm、粗度小于7mm的插条育成的苗木总生物量、特别是根系质量和粗根数量明显不如中长和长的粗或中粗插条。适宜插条长度为20~30cm,粗度为7.4~9.4mm。起垄育苗质量明显好于畦栽。

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作者: 根盆网

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