根盆网 蔬菜栽培 大葱简易贮藏方法

大葱简易贮藏方法

一、沟藏法:大葱收获后,就地晾晒数小时,除去根上的泥土,剔除病株、伤株,捆成10公斤左右的捆,在通风良好的地方堆放6天左右,使葱外表水分完全阴干。与此同时,选择背阴通风处挖沟,沟深33厘米左右,宽150厘米左右,长度以贮量而定,沟距50—70厘米。若沟底湿度小,可浇一次透水,待水全部渗后,把葱一捆挨一捆地栽入沟内,使后一捆叶子盖住前一捆上部。最好再用30—35厘米长的玉米秆靠周围插一圈,以利通风散热,用土埋严葱白部分。严寒到来之前,用草帘或秸秆稍加覆盖,可贮藏到来年3月。

二、埋藏法:没有地方挖沟的,可采用此法。将经过晾晒、挑选、捆把的大葱,放在背阴的墙角或阴凉的室内,底上铺一层湿土,葱的四周用湿土培埋至葱叶处即可。或在室外埋藏,严寒来临前可加盖草苫,以防受冻。

三、干藏法:将适时收获的大葱,晾晒2—3天,敲落根上的泥土,剔除病株、伤株。待7成干时,扎成1公斤左右的葱把,单层放在干燥通风处。在贮藏期间要注意防热、防潮。

四、架藏法:将经过晾晒、选好的大葱捆成5公斤左右的葱捆,单层排放在贮藏架上。如若堆放,则需留出通风口,以利通风透气,避免腐烂变质。

五、空心垛藏法:在地势高而且平坦、排水方便的地方架仓棚,或在露地上用土垫高,垛基高30—40厘米,把经过贮藏前处理捆好的大葱根向外、叶向内排成空心圆垛。为保持稳定不倒塌,每垛7—8厘米高时,可横竖相间放几根小竹竿。一直垛到2—3米高,垛顶覆盖苇席或草苫,防止雨淋。

六、假植贮藏法:在院内或地里挖一个浅平的地坑,将收获的大葱除去伤株、病株,捆成小捆,假植在坑内,用土埋住葱根和葱白部分,埋好后用水浇灌。

七、短期保鲜法:在阴凉的地方挖一个20厘米深的平底坑,坑底放2—3厘米厚的沙子,坑的四周用砖砌好,坑的大小因贮量而定。买来葱后,先向池内倒6—7厘米深的水,待水渗下即将葱放入池内,每隔3—4天从池的四角浇些水,这样可保鲜一个月左右。

(记者佚名)

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作者: 根盆网

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