根盆网 果树栽培 苹果园咋套种鸡腿菇

苹果园咋套种鸡腿菇

作者:张士刚何标

熟料栽培法

培养料配方:木屑62%,米糠、牛粪各15%,玉米粉5%,石灰2%,磷肥1%。将料与水拌匀后(含水量60—65%)装入17×33厘米塑料袋,常压灭菌冷却后接种,然后放在25—28℃培菌室培养20—30天菌丝可长满袋。选择有5年以上树龄的苹果园,在荫蔽处的空地挖深25厘米、宽1米的畦,在畦内撒浓石灰水,将脱袋后的菌包放在畦内,每包之间留10厘米空隙(每平方米可放15包左右),填入经消毒和含水量为25%的肥土,最后覆一层约2厘米厚的火烧土以便透气。盖土3天后可视覆土层干湿情况进行适当喷水。做到勤喷轻喷以防水渗透漏到菌包上,引起菌丝腐烂和感染杂菌。同时保证通风透气。20天后开始出菇,一般从原基分化至形成子实体约需10天。

半熟料栽培法

培养料配方:稻草75%,米糠、牛粪各10%,磷肥3%,石灰2%,将稻草切成20厘米长,按1:1.5—2料水比例拌匀后,堆成高1米、宽1.2米一堆,盖膜使之升温发酵5天,翻堆后再发酵3天。到第8天培养料软化后即可摊开晾2小时,使发酵料内的氨气挥发完成即可使用。在苹果园挖好的畦(规格同上法)内铺一层6厘米厚的培养料,上面播一层菌种稍压实后在其上面再铺一层6厘米厚的料,然后又在料上撒一层菌种稍压实后盖一层报纸或稀疏的草,最后盖膜。要求下层用菌种量占40%,上层用菌种量占60%。待表面菌丝长满后揭膜盖土,再用竹竿条拱膜,喷水保湿20—25天即可出菇。(记者佚名)

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