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露地生菜栽培技术

生菜又名叶用莴苣、包生菜、千金菜等,应可以生食而得名。是菊科莴苣属中能形成叶球或嫩叶供食的一年生草本植物。生菜的叶片和叶球,品质脆嫩味甜,风味佳,营养丰富。

一、品种选择及茬口安排

1、春季露地栽培。3月上旬在日光温室、高架大棚或田间小拱棚内播种育苗,苗龄40-50天,5月上旬定植于露地,6月中下旬采收供应。春季易播早熟,耐热,晚抽苔品种,如结球生菜选用皇帝、皇后、奥林匹亚、凯撒、大将等品种。不结球生菜选用”红帆”紫叶生菜、东方凯旋生菜等品种。

2、秋季露地栽培。秋季最适宜生菜生长,播种期为7月中下旬露地育苗,播种早的需遮阴育苗,8月下旬至9月上旬定植,在10月中下旬收获。结球生菜选用萨林纳斯、大湖659、卡罗娜;不结球生菜选用广东品种玻璃生菜、广东登峰、红生菜等品种。

3、春季地膜覆盖大田直播栽培,4月上中旬大田直播。

二、育苗

1、苗床准备。当旬平均气温高于10℃时,可在露地育苗,低于10℃时,需要在保护地育苗。夏季育苗要采取遮阴、降温,防雨涝等措施。每平方米施入腐熟的农家肥10-20千克,磷肥0.025千克,苗床土于肥料比为3:1,拌匀砸碎过筛,铺成厚8-10厘米、宽1米、长10米的苗床,整平畦面,每亩大田育苗需种量16-20克。

2、苗床土消毒。每平方米苗床用25%的甲霜灵9克加70%的代森锰锌1克再加细干土4-5千克混匀,取1/3药土撒入苗床,另2/3药土播种后盖在种子上面。

3、种子处理。除高温季节外,播种前,一般不需要处理,而在7-8月份,由于温度太高,种子发芽困难,为了促进发芽,应进行催芽处理。其方法是:先用井水浸泡6小时左右,搓洗捞取后用湿纱布包好,注意通气,置于15-18℃温度催芽,或吊于水窖中催芽,或者放于冰箱中(温度控制在5-10℃),24小时后再将种子置于阴凉处保温催芽。当80%种子露白时应及时播种。

4、播种。播种前将苗床浇足底水,待水下渗后,将催好芽的种子,播种于床面,覆盖配好的另2/3药土后(厚约0.30-0.50厘米),盖地膜,加小拱棚。气候寒冷时,夜间应加盖草帘,夏季播种后覆盖遮阳网,保湿降温促出苗,每天淋水2-3次,保持土壤湿润。

5、苗期管理。春季保护地育苗应选择采光好、便于通风换气的温室或改良阳畦作苗床,适当控制浇水,湿度不可过大;夏季育苗,除遮阴降温外,要多喷水以利降温,可1日浇3次水,遮阳网可在小苗吐心时掀掉,并浇1次小水。浇水后苗床上再盖一薄层细土,也叫接土,因播种时覆土较薄,浇水后易冲出秧苗须根。生菜育苗期的温度为15-18℃。二片真叶时要间苗,间苗的同时拔净苗畦内的杂草。间苗后应浇1次水,苗龄40-50天,三至四片真叶时定植于大田。

三、定植

1、整地施肥起垄。亩施腐熟的农家肥4000-5000千克,尿素15千克,磷肥25千克,二铵30千克,结合翻地起垄施入垄下,垄宽50厘米,沟宽40厘米,垄高15-20厘米。

2、定植。当苗龄25-35天,三至四片真叶时,栽苗前一天浇水,第二天起苗移栽大田,每垄栽两行,结球生菜行株距为20厘米×30厘米,不结球生菜为20厘米×25厘米。栽苗深度不宜深栽,掌握苗坨的土面与地面略低一些为度,然后点浇稳苗水(或栽后灌水)。

3、田间管理

⑴追肥灌水。定植后随即浇定植水,定植后5-7天追第一次肥,亩施尿素10千克,随即浇第二次水;定植后15-20天,为促进发棵及莲座叶的形成,追第二次肥,氮磷钾复合肥亩施15-20千克,随即浇第三水;定植30天后,为促进结球紧密,叶球大,进行第三次追肥,仍用复合肥亩施10-15千克,随即浇第四次水。散叶生菜若有机肥充足,又有速效性化肥作底肥,因为生长期短,可以不追肥。

⑵中耕除草。定植浇过2-3次水后,适宜进行中耕,再次浇水后,如果还未封垄,应中耕第二次。

⑶病虫害防治

病毒病:病毒病是生菜常发病,分布广泛,露地种植危害重,发病率可达60%,甚至更高。防治措施:①选用抗病耐热品种,一般散叶型品种较结球品种抗病。②及时防治蚜虫,减少传毒,控制病害发展,喷50%抗蚜威2000-3000倍液,或一遍净可湿性粉剂(10%吡虫啉)1500-2000倍液。③发病初期喷施20%病毒A可湿性粉剂500倍液或抗毒剂1号水剂300倍液,每10天左右1次,连防3-4次,采收前10-15天停止喷药。

软腐病:保护地、露地都发生,以露地种植发病重,严重地块损失可达50%以上。

防治措施:①农业防治:高垄栽培,施用充分腐熟的农家肥,适期播种,高温季节种植选用遮阳网防雨。浇水或降雨后注意随时排水,避免田间积水,发现病珠及早拔除深埋。②药剂防治:发病初期用70%代森锰锌500倍液或甲基托布津700倍液,发病后用50%扑海因或50%速克灵1000-1500倍液喷雾防治,隔7-10天防治1次,连防1-3次。

四、收获。生菜从定植到收获,散叶不结球生菜一般需要40-50天,结球生菜一般需要50-60天,过早采收产量低,过晚采收会抽苔失去商品价值,散叶生菜的采收期比较灵活,采收规格无严格要求,可根据市场需要而定。

五、大田直播技术

1、播种期:大田直播的播种期较育苗移植迟,当地的10厘米土壤温度稳定通过12℃时为宜播种期,约在4月上中旬。

2、播种方法。采用干籽直播或催芽直播,在起好的垄面上,按一定的株行距砸窝(深3-4厘米),点水下渗后播种,每穴3-4粒,覆盖湿土或细沙0.3-0.5厘米,然后覆盖70-80厘米地膜(厚0.008毫米),地膜亩用量4千克左右,行株距30厘米×25-30厘米,亩保苗5000-6000株。

3、掏苗、放苗:幼苗出土后顶膜时要及时破膜放苗,以防高温烤苗和幼苗徒长,一般宜在早晚膜内外温差较小时进行,可用小刀在幼苗顶部地膜破成”十”字形口,破膜后不要立即放苗,约等1-2天幼苗经过锻炼后放出,再用土将

膜口封严不漏气。放苗前若遇晴天,膜下坑内气温过高时,可在坑顶地膜上用针扎几个小孔,以利放出热气。放苗后应把坑面填平,再在膜上用脚轻踩以便地膜与地面紧贴。

4、间苗、补苗、定苗:间苗一般在真叶4-5片时进行,并选择好苗补栽空穴,断垄现象严重的要及时按穴补种、间苗时不可任意拔苗,以免损伤苗根系,可用手指在苗基部掐断,结合间苗除去杂草、病苗。

5、大田施肥技术:真叶显露至5-6叶时(团棵期)亩追尿素10千克,随后浇第一水;5-6叶(第1个叶序环)至10-12叶片(第二叶序环)即生菜莲座期,亩追氮磷钾复合肥15-20千克,随后浇第二水;生菜开始包心至叶球形成期,亩追施氮磷钾复合肥10-15千克。

(来源:《农业科技与信息》2005.6期)

(记者佚名)

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作者: 根盆网

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