根盆网 蔬菜栽培 叶菜品种—千宝菜二号

叶菜品种—千宝菜二号

千宝菜为甘蓝和小松菜或小白菜之种间杂种,系利用生物科技人工合成之新型蔬菜,植株性状介于芥蓝与油菜之间。而千宝菜二号之特性为株型半立性,叶片宽而厚呈近圆形或椭圆形,叶面稍成波浪型,全株幼苗期呈浅绿色,发育中、后期呈浓绿色。

叶数4-6片可采收,每株重量约15-32公克,每平方公尺产量为2.5-3.2公斤。具有耐冷、耐热、耐湿、耐腐之优点,而且抽苔晚,故全年均可种植,收获后也耐贮藏。

叶质柔嫩富甘味,适于炒食、青烫沾佐料或调制成雪里红,品质特佳,惟其营养成分则有待分析。成长株之宽度可达1公尺左右,可陆续剥食其叶片,惟此时其叶质稍硬,炒食前可先将其煮软。

(记者佚名)

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作者: 根盆网

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