根盆网 果树栽培 怎样贮藏石榴?

怎样贮藏石榴?

怎样贮藏石榴?贮藏石榴可利用自然低温或人工制冷贮藏。传统的贮藏方法是利用秋末、冬季和早春的自然低温,一般设施构造简单而且成本低,效果好。各产区都有一套适应当地气候和环境条件的贮藏方法,如有的产区采用井窖法和缸罐贮藏法等。(1)井窖贮藏:选地下水位低的地方,挖直径80厘米、深1.5米的井筒,然后根据贮量的多少,向水平方向挖数个拐洞。在洞底铺10厘米厚的细沙,其上摆放2—4层石榴,1层和3层萼筒向上,2层和4层萼筒向下,上面覆盖草秸。贮藏期间定期检查。此法可贮至翌年3月底。(2)缸罐贮藏:用新的瓦罐、瓮、缸等容器,底部铺1层厚5~6厘米的湿沙,中央放一草把,把精选过的石榴放满容器,上面再覆1层细沙,罐口用塑料薄膜扎好。每隔1个月检查1次,可贮至翌年4月底。此法适用于少量贮藏。(3)塑料薄膜小袋包装:将精选过的石榴用1000倍DT保鲜剂溶液浸泡10分钟,捞出晾干后用小塑料袋单果或两个,或多个包装,扎好袋口放在室内常温下贮藏140天好果率为93%。(4)冷库贮藏;效果好,贮藏时间长,对于延长石榴的市场供应期有着重要意义。冷库贮藏时要求库温控制在2—3℃,最高不超过5℃。温度过低会使果皮、果肉组织结冰,失去生活力,发生冻害而导致腐烂。温度过高时则会因呼吸强度增加,果实加速衰老而缩短贮藏期。库内湿度要求保持在85-90%,湿度过低,果实水分蒸发散失快,果皮皱缩,果重降低。湿度过高,果面容易凝结水珠,引起和加剧果实腐烂。冷库贮藏的石榴出库时要逐步升温,否则会因呼吸作用急剧加强而引起腐烂,影响出库后继续保存。

(记者佚名)

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