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威海:小小无花果 正在长成大行业 走向市场

2018-08-22 12:59:32浏览:156 来源:威海新闻网•威海日报   
核心摘要:崮山镇岭西村果农刘永良正在苗圃里为无花果苗摘心。 据8月22日资讯报导:威海日报迅:无花果,因其营养和保健价值极高堪称果类“翘楚”,又因其树不用施药、极易“养活”,成为真正地绿色天然保健果品,有“圣果”之称。 然而,不知是否因其太过好养反而使人们忽视了它地经济价值,多少年来,威海人对它“熟视无睹”,很少有人想到将其纳
  
  
  
  
  崮山镇岭西村果农刘永良正在苗圃里为无花果苗摘心。
  据8月22日资讯报导:威海日报迅:无花果,因其营养和保健价值极高堪称果类“翘楚”,又因其树不用施药、极易“养活”,成为真正地绿色天然保健果品,有“圣果”之称。
  
  然而,不知是否因其太过好养反而使人们忽视了它地经济价值,多少年来,威海人对它“熟视无睹”,很少有人想到将其纳入行业化生产之列,把它潜在地经济价值发掘出来,就这么任其在屋前房后静静地、零星生长着。
  
  不过,是金子终究会发光地。从今年春天起,在经区,有越来越多地人利用那里适于无花果生长地理优势,开始成片栽种栽培无花果树。无花果,正由“养在深闺无人识”状态走向能充分展览露其价值地大市场。
  
  行业化“龙头”正在抬起
  
  16日这天,经区凤林办事处杨家台村村后那片树林在雨后地阳光下看起来格外青翠。
  
  “知道那都是些什么树吗?是无花果树。想不到吧,无花果树也会成片栽种栽培。”凤林办事处农业办主任黄振宇指着远处那片树林告诉记者,这些无花果树都是去年底栽种地,有100亩左右,别看种了不到一年,但许多树已经开始挂果了。
  
  “无花果有着极高地营养价值和药用价值,在日本、韩国及东南亚等国家都是抢手货,是一种优质、高产、高效地创汇产品。以前威海人没有意识到它地价值,只是零星栽植,没有形成规模,更谈不上行业化发展览。去年以来,经区管委会把它作为一种新地富农产品,开始了规模化发展览之路。”黄振宇说。
  
  泊于镇蒲湾村地东珠园林苗木良种基地今年初开始栽种栽培无花果苗。良种基地管理人员刘喜明告诉记者,他们年初时栽了6000多棵无花果苗,大约有100多亩。“无花果树不用打药,整个生长期除了摘果时忙点,平时基本不用管。到丰产期以后,一亩地产量少说也有2000公斤。”刘喜明说。
  
  记者在市农业局果树站了解到,近一二年全市无花果树栽种栽培面积增长很快,目前已超过1万亩,尤其以经区发展览最快,目前经区无花果树栽种栽培面积已达5255.82亩,占全市栽种栽培面积地一半。
  
  “无花果树很挑地方,不是谁想种就能种地,目前全国盛产无花果地区只有新疆、江苏和山东东部部分地区。而经区地泊于镇、崮山镇地处北海边,自然条件非常适宜栽种栽培无花果树。有这样地先天优势,我们为什么不利用?”经区管委会农经局副局长张宗安说。
  
  他告诉记者,目前国内无花果行业化发展览处于初级阶段,加工水平仅限于果脯、果干生产,其经济价值远未充分开发出来。在这种情况下,谁抢先开发出技术含量更高地产品,谁就占得了市场先机。“时间刻不容缓,机遇稍纵即逝,我们再也不能让无花果这个宝贝继续沉睡下去了。”张宗安说,为加快无花果地行业化发展览,经区管委会出台了一系列措施,如购进无花果园林苗木,管委会给予70%至80%地补助,新栽种栽培地无花果树,按成活棵数每棵给予市场购进价50%地补贴奖励等,此举使无花果树规模化栽种栽培迅速在经区展览开。
  
  行业化地关键在于“工业化”,仅仅扩大果树栽种培养面积还远远不足以促成无花果地行业化。就在无花果树栽种栽培面积扩大地同时,我市无花果加工行业化地步伐也在加快。
  
  17日上午,记者在崮山镇看到,一片现代化厂房已拔地而起。崮山镇果树站站长王佳强告诉记者,这里将新上一个大型无花果产品加工生产线。记者在这家企业地产品研发部了解到,目前该企业已经研发出3个系列10个品种地无花果产品,有营养型饮料、游玩休闲食品及保健型食品等。
  
  “我们对6种研发产品进行了小规模试生产,推向市场后反响很不错,接下来就是规模生产地问题了。目前我们公司已在崮山镇和郓城投资上了两个加工厂,其中,崮山镇地这条大型生产线预计年底就可投产,正常运行后年可加工无花果2000吨左右。”
  
  与此同时,我市一家保健品企业也正在利用无花果开发新地保健产品。“目前这个项目进展览很顺利,如果项目进入生产阶段,对无花果地需求量将会更大。”张宗安表示。
  
  据悉,温泉寨观光农业园也新上了200亩无花果树,九龙山观光游玩区栽植了近百亩无花果树供游客采摘,成为农业游玩地一个新亮点。
  
  种种迹象表明,无花果这个以前只在房前屋后生息地小杂果正在抬起它行业化地“龙头”。
  
  行业化地“问题”不容忽视
  
  像任何一个新生事物在成长之初都会有许多不足一样,目前在我市地无花果行业化进程中,也出现了一些不容忽视地问题。
  
  崮山镇岭西村农民刘永良是我市较早进行无花果树规模化栽种栽培地果农之一,目前已是名声在外。因此当市区那家无花果加工企业进入试生产阶段后,首先想到地就是找刘永良提供鲜果。不过双方会面后,合作局面却没能出现。
  
  “咱威海地无花果主要是青皮地,长到八九分熟时就会裂口,不易保存。因此,一般都在无花果长到六七分熟时就摘下来卖了。但是企业不要六七分熟地无花果,因为含糖量达不到标准。而按照企业要求,无花果长到八九分熟时采摘,已经裂口了,企业给地收购价又不理想。所以我索性买了一辆保鲜车,在果实六七分熟时就摘下来拉到外地卖了,价位很不错。”刘永良说。
  
  “随着无花果行业化步伐地加快,本地栽种栽培品种与加工需求脱节地问题将会充分暴露。威海以前栽种栽培地无花果树就以青皮品种为主,新栽种地无花果苗同样如此,适合企业需求地外来品种如布兰瑞克、日本紫光、波姬红等栽种地并不多。”一位果业技术人员表示。
  
  “无花果有一个致命弱点就是难以贮存和运输,目前国内还没有这方面地成熟技术。”一位企业研发人员说,无花果树实现大规模栽种栽培后,一旦到了成熟期,如果贮存技术不过关地话,很容易大批烂掉。因此,破解贮存技术难题,是我市无花果行业化亟待解决地一个大问题
  
  让那位果业技术人员担心地还有栽种问题。“无花果树喜水,无花果生长过程中水分不足地话,肯定会死苗。根据以往经验,在泊地栽种栽培无花果,要比在山地栽种栽培成活率高得多。但眼下新栽种栽培地无花果苗多是在山地栽种,今年春天以来我市雨水多,山地栽种栽培地园林苗木成活率达到了50%以上,但与泊地80%以上地成活率相比,显然不理想。”这位技术人员认为。
  
  行业化地“关键”是科学规划
  
  问题已经显现,要想使这些问题将来不至于成为无花果行业化地绊脚石,当务之急是制定一个无花果行业化发展览地科学规划。
  
  “像品种问题,不能任由栽种栽培户想种什么就种什么、想种多少就种多少,要根据企业地加工需求、生产能力做出合理规划,明确应该优先发展览什么品种,各品种地栽种栽培面积之比控制在多少才合理,否则栽种栽培户与加工企业不合拍地情况会越来越严重,最终损失最大地还是栽种栽培户。”市区一无花果加工企业技术负责人认为。
  
  “眼下尤其要紧地是,要根据威海无花果加工企业地加工能力来确定一个无花果栽种栽培总量,分步骤、有计划地扩大栽种栽培面积,不能任其发展览,否则隐患无穷。威海果业在这方面不是没有过教训。”一位老果业人表示。
  
  企业和果农应该加大与科研部门地联系,尽早解决无花果地贮存技术这一关键问题,将风险消灭在萌芽状态。“只有如此,无花果才能真正成为富农地‘圣果’。”这位老果业人表示。
  
  
(责任编辑:佚名)
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